~白菜と肉団子の中華スープ~
白菜の水分だけで煮込みました。 白菜トロトロ、肉団子フワフワ♪生姜をいっぱい入れたので、身体もポカポカ♪ ホワイトのルク(ココットロンド20cm)は、一番よく使っています。^^ 下の写真は、「いわし釜炊き」圧力釜で、醤油と白ワイン、生姜と赤唐辛子で炊いたものです。これは、いただきもの♪ 圧力釜で炊いているから、骨まで軟らかくてごはんとよく合いました。^^
by milkbowl
| 2006-10-03 08:11
| *おうちごはん*
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